Inaugurazione del laboratorio di enogastronomia all’IISS Montessori-Da Vinci – Cna ad Alta Quota 2024.06.14

In questa puntata di CNA ad Alta Quota è intervenuta Luisa Macario, Preside dell’Istituto Montessori – Da Vinci di Porretta Terme, che ci ha parlato dell’inaugurazione del  nuovo laboratorio di enogastronomia tenutasi sabato 1 giugno.

“Noi ascoltiamo il territorio, una scuola che voglia vivere in osmosi con il luogo in cui è situata deve farlo. C’è forte richiesta di qualificazione dell’accoglienza, della ristorazione, della ricettività alberghiera. Bisogna per questo formare persone che poi si possano proiettare al futuro con delle prospettive lavorative che possano impegnarli sia sul territorio che altrove”

All’inaugurazione sono intervenuti, tra gli altri, Matteo Lepore, Sindaco della Città Metropolitana di Bologna, il provveditore agli studi di Bologna Dott. Giuseppe  Panzardi, i consiglieri comunali di Alto Reno Terme e rappresentanti di CNA e CNA Pensionati che da sempre sono vicini alla scuola.