Interviste Redazione

CASA RDM: Caseificio Fior di Latte – 6 medaglie al World Cheese Award

CASA RDM: Caseificio Fior di Latte – 6 medaglie al World Cheese Award

Oggi su CASA RDM abbiamo parlato di Parmiggiano Reggiano insieme al casaro Roberto Tassi del Caseificio Social Fior di Latte.

Il caseificio Fior di Latte ha portato a casa ben 6 medaglie: due ori per il Parmiggiano e altri 4 per i formaggi freschi.

Quali formaggi hanno vinto? Che premi hanno portato a casa? Ma soprattutto, cosa fa un casaro?

Ascolta l’intervista qui

CASA RDM

tutti i pomeriggi dalle 15 alle 17 su Radio Dimensione Musica

Alessia Ricci

Novembre 20th, 2019

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